Американские ученые, проведя ряд исследований, установили, что ароматизатор, который добавляется при изготовлении попкорна, может дать толчок развитию болезни Альцгеймера (старческого слабоумия).
Болезнь Альцгеймера представляет собой неврологическое заболевание, развивающееся, в основном, у людей преклонного возраста после 65 лет. Согласно информации Всемирной организации здравоохранения, с каждым годом неуклонно растет количество жертв данного неврологического недуга.
В основе заболевания лежит белок бета-амилоид, откладывающийся в коре головного мозга в виде бляшек. Предшественник патологического белка расположен в наружной мембране нервных клеток и, если он не разрушается, то видоизменяется в бета-амилоид, вызывающий гибель нервных клеток головного мозга.
Болезнь Альцгеймера протекает в 4 стадии. Первоначально у пожилых людей начинаются незначительные расстройства памяти, ухудшается концентрация внимания и появляется апатия.
Затем, на втором этапе, развивается прогрессирующее снижение памяти, нарушение координации движений при письме, рисовании, одевании, нарушается речь в виде уменьшения словарного запаса.
На третьей стадии развития болезни наблюдается полная потеря навыков письма и чтения, прогрессирует нарушение речи, возникает серьезные нарушения координации движения. Больной уже не может самостоятельно выполнять повседневные задачи. Память ухудшается до такой степени, что пожилой человек уже не узнает своих родных и близких.
На последней, четвертой стадии заболевания, больной становится полностью беспомощным. Речь пациента практически полностью отсутствует или он может сказать только отдельные слова. Больной постепенно теряет массу тела, с трудом передвигается по комнате, а в конечном этапе оказывается полностью прикованным к кровати.
Эксперименты американских ученых подтвердили, что ароматизатор, который добавляется в попкорн, способствует накоплению белка бета-амилоида в нервных клетках мозга. Происходит гибель клеток, что приводит к развитию заболевания. Помимо этого, данный ароматизатор проходит через гематоэнцефалический барьер, защищающий наш мозг от патологических веществ, циркулирующих в крови, подавляя тем самым естественный процесс очищения головного мозга от амилоида.
Поэтому, ученые советуют: когда вы смотрите любимый фильм, например, сериал Спартак онлайн, лучше воздержитесь от употребления попкорна. Свежевыжатый сок или вкусный фрукт куда более полезен для вашего здоровья.