Сотрудники Пекинского университета химической технологии предлагают делать продукты питания из человека. Речь идет о производстве желатина на основе человеческой ДНК.
Ученые внедрили человеческие гены в штамм грибка, дабы получить в больших объемах рекомбинантный человеческий желатин, который, по мнению ученых, способен заменить животный.
Пекинские специалисты уверены: их желатин позитивным образом повлияет на здоровье человека. К примеру, он не станет источником повышенного риска развития аллергий, как это бывает при применении животного желатина.
Отметим, человеческий желатин давно используется в фармацевтической индустрии.
По материалам: The Telegraph
(Всего 16, сегодня 1)